Besparen op dagelijkse uitgaves: het kan

Wil je geld besparen? Dan kun je natuurlijk grote uitgaves niet doen, of flink op zoek gaan naar de beste aanbiedingen voor je ze doet. Dat kan je aardig wat geld besparen. Ook helpt het om alleen dingen te kopen die je écht nodig hebt, en daar eens wat kritischer naar te kijken. Buiten de deur lunchen kost veel meer dan zelf je lunch bereiden, bijvoorbeeld, en zeg eens eerlijk, heb je dat vierde paar sneakers echt nodig? Door kritisch naar je uitgavenpatroon te kijken kun je heel wat geld overhouden. Vergeet daarbij ook de dagelijkse uitgaven niet. Deze lijken klein, de besparing minimaal, maar kunnen je op de langere termijn heel wat geld opleveren als je zoekt naar de beste aanbiedingen.

Je kan niet zonder

Besparen op zaken waar je best zonder kunt, dat is niet zo moeilijk. Ja, het is misschien vervelend, je uitgavenpatroon aanpassen en dingen die je leuk vindt of graag doet over te slaan, maar het went, en je wordt er uiteindelijk niet slechter van. Een keertje minder uit eten, wat vaker je lunch zelf bereiden, wat beter nadenken of je het echt nodig hebt als je leuke schoenen of kleding tegenkomt: niks mis mee.

Lastiger wordt het als je gaat kijken naar de dingen waar je echt niet zonder kan. Deze kun je niet zomaar niet meer kopen, als je geld wilt besparen. Je hebt ze tenslotte nodig. Maar geld erop besparen, dat kan in veel gevallen wel. En meestal is dat een kwestie van net iets verder kijken dan je neus lang is, en goed de aanbiedingen in de gaten houden.

Iedere cent is er eentje

Het voelt misschien wat suf, om alle aanbiedingen van supermarkten wekelijks met elkaar te vergelijken. En hoeveel levert het nu helemaal op, een paar euro per week? Is dat nu echt de moeite waard? Het antwoord is duidelijk: ja. Want die paar euro per week, loopt op tot misschien wel een paar honderd euro per jaar. Alleen maar doordat je je spullen koopt waar ze het goedkoopst zijn.

Ook online winkels in de gaten houden kan de moeite waard zijn. Een koffie aanbieding vind je bijvoorbeeld misschien niet zo vaak in de supermarkt, maar wel in gespecialiseerde online winkels. Zeker als je graag verse koffiebonen gebruikt om koffie te zetten, kan het de moeite waard zijn om deze goed in de gaten te houden. Deze zijn tenslotte doorgaans duurder dan reguliere koffie, waardoor de aanbieding je vaak ook meer geld kan besparen.

 

3 dranktips voor bij je pasta

Italiaans pasta combineert altijd goed met een heerlijk drankje. Het is niet de vorm van de pasta, maar vooral de saus die de keuze van de drank bepaald. Natuurlijk gaat de gedachte als eerste uit naar een goede Italiaanse wijn.

Wijn

Rode wijnen zoals een Chianti of een Valpolicella doen het goed bij een saus op basis van tomaten. Bijeen saus op basis van romige kaas zijn wijnen met de druivenrassen Chardonnay, Shiraz, Pinot Noir en Soave een prima keuze. Witte wijnen op basis van Pinot Grigio, Sauvignon Blanc en Chardonnay smaken goed bij een pasta met pestosaus.

Voor een pasta met vis of schelpdieren zoals de pasta vongole is een keuze een witte wijn gemaakt van Pinot Noir of Sauvignon Blanc, maar ook een Franse Chablis of Sancerre een prima combinatie.

Bier

Bier is een goede begeleider bij een pastamaaltijd. De Italiaanse merken Peroni en Birra Moretti zijn redelijk goed verkrijgbare pilseners. Voor een pasta met een lichte saus is een witbier of weisenbier een prima alternatief.

Probeer voor een meer gewaagde combinatie eens pasta met een friszure Belgische Oude Geuze. Bij een stevige rode saus is een donker speciaalbier van het type dubbel of triple stevig genoeg om zijn smaak te behouden. Bier is ook te gebruiken als ingrediënt voor de pastasaus met tomaten en bacon.

Cocktail

Verras de tafelgenoten eens met een cocktail bij de pasta. De Sgroppino is een traditionele Italiaanse cocktail uit de regio Veneto, die vooral wordt geserveerd als tussengerecht of nagerecht. Het is bereid uit citroenijs met grappa of wodka, of met een Italiaanse mousserende prosecco.

Een Negroni cocktail past bij een pasta met een kaassaus. Zuur, zoet en citrus komen hier gebalanceerd bij elkaar en maken de kaas lichter verteerbaar. Het bestaat uit een mix van 25 ml Campari, 25 ml Martini (rosso), 25 ml gin en 1 schijfje citroen. Een Margarita cocktail past heel goed bij een verse pasta met zeevruchten of mosselen. De basis bestaat uit 50 ml witte tequila. Samen met 25 ml vers limoensap, 15 ml agavesiroop en geschaafd ijs geeft het een frisse cocktail die de subtiele smaken van de zeevruchten ondersteunt.