Lees hier wat software doet voor de horeca

Bij de keuze van software voor je horecabedrijf dien je er rekening mee te houden dat de NVWA vanaf oktober van dit jaar, als onderdeel van de gebruikelijke inspecties, gaat controleren of de allergenenwet goed wordt nageleefd, die al geldt sinds 2014. Daarom gaan we in dit artikel eerst in op die wet en vervolgens welke functionaliteit horeca software zoal biedt.

Allergenenwetgeving

De allergenenwet schrijft voor dat van onverpakte producten informatie aan consumenten informatie dient te worden verstrekt over de mogelijke aanwezigheid van allergenen. De wet noemt er veertien. Die informatie kan in diverse vormen aan de klant worden gegeven, namelijk mondeling, schriftelijk of elektronisch. De keus is aan de horecaondernemer om te bepalen hoe die dat doet. Echter die informatie dient wel altijd elektronisch of schriftelijk toegankelijk te zijn voor het personeel, en ook voor de NVWA-controleur.

Horeca software

Vroeger werden al de volgende soorten software voor de horeca aangeboden:

  • Kassasysteem software
  • Planningssoftware
  • Boekhoudsoftware
  • Reserveringssoftware

Een softwarepakket dat alle vier de functies, kassa, planning, boekhouding en reservering, omvat, heeft natuurlijk de voorkeur. Er is nu een functie bijgekomen, namelijk allergenenmanagement. Die hoeft niet per se softwarematig te worden ondersteund, datzelfde geldt natuurlijk ook voor de andere functies, maar zeker voor een bedrijf met veel verschillende producten is dat wel nuttig. Je zou dat een allergenen horeca management systeem kunnen noemen. De invoer informatie zal van de keuken komen. Het is echter de bediening die met de klanten omgaat en de allergenen informatie nodig heeft. Een modern allergenen horeca management systeem biedt de mogelijkheid dat diverse medewerkers eenvoudig bij de informatie kunnen komen die ze nodig hebben. En dan is het natuurlijk ook handig als het bedienend personeel zo de bestellingen kan doorgeven. Als je al die informatie hebt, dan kan je daar allerlei managementinformatie uit halen.

Tips voor het verbeteren van het interieur van jou restaurant

Het succes van een restaurant is vooral afhankelijk van de service die je levert aan klanten. Wat je klanten naar jouw restaurant trekt en behoudt, hangt niet alleen af van het eten, maar ook van het interieur van je restaurant. Het idee is om een sfeer te creëren die de klanten op hun gemak stelt terwijl ze de meest fantastische eetervaring hebben.

Een geweldig interieur biedt een gastvrije sfeer aan je klanten en zorgt ervoor dat ze optimaal van hun maaltijden genieten. Studies tonen aan dat het interieur van een restaurant een van de factoren is die de klanttevredenheid en het gedrag beïnvloeden. Met de steeds groeiende concurrentie in de markt spelen unieke en opvallende restaurantinterieurs en -sfeer een cruciale rol bij het aantrekken van klanten.

Tips voor het ontwerpen van je restaurant

Vaak worden restaurants de favoriet van klanten alleen vanwege de sfeer en het interieur. Daarom is het belangrijk dat elke restauranteigenaar zich gaat focussen op het creeëren van unieke en aantrekkelijke ideeën voor het interieur van zijn restaurant. Het interieur kan namelijk een positieve invloed hebben op de klanten die je restaurant bezoeken.

Volgens een studie was meubelcomfort het belangrijkste kenmerk van het interieurontwerp van een restaurant, gevolgd door muziekstijl, voorwaarden van borden / glazen en verlichting. Achtergrondgeluiden worden als de meest onbelangrijke kenmerken ervaren.

Lees hieronder hoe je restaurantinterieurontwerp een cruciale rol speelt in het succes van uw restaurant.

Het aantrekken van klanten

Vaak wordt het interieurontwerp van het restaurant zijn USP en wordt het een primaire reden waarom klanten je restaurant opnieuw bezoeken. Klanten zijn tegenwoordig altijd op zoek naar nieuwe ervaringen, en een fris en eigenzinnig restaurantinterieur springt.

Na het opnemen van opvallende en opmerkelijke ontwerpen die verband houden met middeleeuwse thema’s of geassocieerd zijn met een aantal beroemde series, komen je klanten niet alleen naar jou restaurant voor eten, maar ook voor de sfeer en de visuele aantrekkingskracht. In het tijdperk van sociale media, waar klanten foto’s maken van eten voordat ze eten, wordt een opvallend interieur een belangrijke USP van het restaurant.

Horeca tafels

Ben je op zoek naar horeca tafels van een hoge kwaliteit? Kaja horeca meubilair heeft een uitgebreid assortiment aan horeca tafels. Zij leveren al ruim 40 jaar horeca meubilair aan horeca ondernemers in Nederland. Bij Kaja kun je zelf een unieke horeca tafel samenstellen door het ruime aanbod aan tafelbladen en tafelonderstellen.

De beste hygiëne tips voor in de horeca

Op deze website staan uitstekende koelkasten voor in de horeca. Het is de basis om een goede horecazaak te hebben. Uiteraard is het ook belangrijk om alles goed schoon te houden. We delen graag een handvol hygiëne tips om de horecagelegenheid tip top te houden. Laten we snel starten.

 

De juiste kleding

 

Het is belangrijk om de medewerkers bedrijfskleding te laten dragen. Op die manier voorkom je dat de mensen bacteriën van huis meenemen naar school. De kinderen, huisdieren en ook de uitlaatgassen blijven zo buiten de keuken. Het ziet er daarnaast ook zeer professioneel uit. Ook heeft de medewerker het voordeel dat zijn eigen kleding mooi schoon blijft.

 

Sieraden in huis laten

 

De kleding is belangrijk. De sieraden zijn ook belangrijk. Het is belangrijk om de sieraden in huis te laten. Vaak houden de medewerkers ringen en horloges om. Vaak zitten ze vol met bacteriën. Het is daarom beter om ze thuis te laten en niet op het werk te dragen.

 

Handschoenen gebruiken

 

Het is belangrijk om handschoenen te gebruiken. Het is de manier om hygiënisch bezig te zijn. Let wel op het materiaal van de handschoenen. Weet dat het mogelijk is dat er een reactie ontstaat op basis van bijvoorbeeld latex.

 

Schoonmaken

 

Natuurlijk is het ook belangrijk om alles goed schoon te maken voor en na het gebruik. Het is de basis om een schone keuken te hebben en eetgelegenheid. Laat geen eten slingeren wat kan gaan schimmelen. Het kan uiteindelijk een bron van bacteriën worden. Nog erger is als het een bron van eten wordt voor muizen en kakkerlakken. Door alles direct en goed schoon te maken zal dit niet gebeuren. Hierdoor wordt de controle over een schone horecazaak behouden. Doe het grondig en goed!